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　　秋天来临，大伙儿已经步上冬季的赶脚了。在天冷的时候吃上一碗热气腾腾的砂锅，心里别提有多美。衢州的小砂锅非常有特色。小饭馆、快餐店、路边摊都可以看到这种砂锅煲的身影，一个海碗大的砂锅，里面有青菜、香菇、香肠、千张、豆芽，牛肉粉丝煲加牛肉粉丝，水饺煲加水饺，漂丸煲加肉圆……当然，少不了最重要的两个鲜活的鹌鹑蛋，加上每家砂锅小摊秘制的独家调料，在小火上慢炖一会儿，上桌时香气四溢，令人食指大动。这种小砂锅，因为价格便宜，量大实惠，一般人吃一碗绝对饱，所以深受寻常百姓的欢迎。每当晚上约上三五个好友，一起在路边摊吃一碗热气腾腾的砂锅，实在算得上美食享受。

　　连日来，随着气温的下降，衢州街头巷尾的砂锅煲生意又红火起来了，做砂锅名气比较大的是衢州花木兰砂锅，说起砂锅衢州花木兰砂锅可是非常有名的哦。以前砂锅店是在新华书店对面，但是现在上下街改造，这家店也搬迁了，很多网友纷纷在网上问花木兰砂锅店去哪了，今天小编带你一起去花木兰砂锅店解解馋吧。　PS：裱背巷，供销大厦和眼镜店中间的弄堂里。

 

 

 

　　如果有些喜欢美食的朋友想在家做的可以按以下方法尝试自制DIY砂锅，只要家里有砂锅就行。

　　先准备好砂锅，然后根据个人喜好在锅中加入粉丝，红薯粉，年糕，肉圆等主食。再加上自己喜欢的辅料，可以加一些青菜，虾丸，鱼丸等。放在锅上炖煮就行了。大伙儿赶快行动起来了，可千万别错过了这么一道美食哦。