土豆鸡蛋饼的做法
浙江在线衢州频道 时间：
2013-09-27 08:48:36
【用料】：土豆 (1个) 鸡蛋 (1个) 腊肠 (少许) 胡萝卜 (少许) 卷心菜 (少许) 食盐 (少许) 黑胡椒 (少许)
1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟
2、然后擦一点胡萝卜丝
3、再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入
4、等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥
5、倒入打散的蛋液
6、搅拌均匀
7、再放入所有的配菜
8、搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味
9、平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
