土家香豆腐的做法
浙江在线衢州频道 时间：
2013-09-26 10:09:04
1、将豆腐切成一厘米厚的片，将豆腐放入热水中烫一下去掉异味
2、平锅放适量植物油，将豆腐放入锅中小火煎
3、豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩
4、煎豆腐时将细香葱切成葱末
5、在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一勺白糖和适量清水搅拌均匀
6、豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁
7、放入辣椒粉，翻炒均匀装盘，撒上细香葱即可
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
