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　　红枣粥有补血养颜的功效，长期食用还能提高人体免疫力，用来做早餐很不错。

　　原料红枣50克，红豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，红糖20克。

　　做法

　　1.将红豆、紫米、大米和花生洗净，用清水浸泡1小时，红枣洗净。

　　2.将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中，倒入800ml清水，盖上盖子，按下“煮粥”键即可。如果不用电饭锅熬制，在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

　　3.粥熬好后，调入红糖食用。

　　温馨提示：

　　用电饭锅来煮粥，不会担心扑锅的麻烦，而且在煮制过程中，还可以解放自己在厨房的烹饪时间，去做其他的家务。

　　如果用普通锅煮粥，记得虚掩锅盖，放一把不锈钢的勺子在锅中，可以改变水的沸腾方向，从而防止扑锅的现象。