浙江在线衢州06月20日讯 端午临近，节令食品粽子已在各大商场超市大规模上柜。为确保市民吃上安全放心的粽子，衢江工商分局对辖区的粽子市场开展了专项检查，严防不合格的粽子进入流通领域。

　　工作人员通过开展安全宣传教育，向消费者宣传粽子选购小常识，提醒消费者辨别“三无粽”，正确辨认“返青粽”和“问题馅”及其它的消费安全注意事项。围绕粽子、粽叶等端午节特色食品，重点对集贸市场经营、辖区超市、流动摊点进行全面检查，重点检查食品经营户的资格，进销货台账以及索证索票情况，检查商品包装，保质期、生产日期等。截至目前，已检查了五芳斋、三全等十余个品牌的粽子产品，食品经营户130余户，发放食品安全宣传册170余份。目前尚未发现“返青粽”和“问题馅”等不合格粽子。

　　衢江工商在此提醒广大消费者：购买粽子时一定要选择正规品牌，选择有QS(食品质量安全许可证)标志的粽子，并且查看粽子是否在保质期内，商家的贮存条件是否符合要求。买回粽子应在保质期内食用完，没有吃完的粽子应按标签要求进行保存。

　　此外，辨别“返青粽”可以用以下三种方法：一看外观，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，而“返青粽”煮后粽叶仍然青绿诱人;二闻味道，“返青粽”煮后有淡淡硫磺味;三辨煮水，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽”煮后水变绿。