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       浙江在线衢州05月11日讯 这个周日，就是期盼已久的母亲节了，又到了我们伟大妈妈的节日从我明白这个节日的意义开始，每一年都会无比期待这一天，现在的我们，与陌生人打招呼都可以自然地称呼“亲爱的”，可面对自己的妈妈，却很难说出“我爱你”，含蓄也好、别扭也好，在这一天，我们却可以大声说出对妈妈的爱。

       迷人的紫薯、金黄的南瓜、营养的燕麦，都是非常健康的食材，让我们的妈妈吃得美丽无负担。这个母亲节，让我们洗手做汤羹，将这一碗凝聚所有爱的漂亮甜汤，送给我们最最伟大、最最亲爱的妈妈吧。

       准备：南瓜去皮、蒸熟、压成泥，紫薯去皮、切丁，燕麦用清水浸泡；

       做法：

       紫薯放入汤锅，加入足量水，大火煮开后，转小火煮20分钟

       南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉

       搅拌均匀后，捏成小丸子

       另起锅烧水，水开后放入小丸子，煮至小丸子漂浮起来，捞出小丸子，放入煮好的紫薯中，加入少许姜汁，搅拌均匀即可

       1、燕麦需要提前泡软，这样小丸子的口感最好；

       2、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；

       3、紫薯与小圆子分开煮，以免小圆子被紫薯染色，影响美观；

       4、加入少许姜汁，可使甜汤味道更好，也可省略。