食材：100g黑木耳、100g银耳、0.5根黄瓜、1小勺麻椒油、1小勺辣椒油、5g白糖、10ml香醋、5g红椒

　　做法：1)将银耳和黑木耳加适量的清水发泡变软，撕成小块。2)黄瓜洗净切成小片。3)磨好的花椒烧热油炸出麻椒油。4)将麻油，糖，醋，盐，辣椒油放在一起调成料汁。5)起锅做清水，把双耳下入焯一个开后捞出过凉控干水份。

　　6)把料汁倒在主料上拌匀即可食用。