在中国，很多年轻人也喜欢过圣诞节，每年都希望用特别而贴心的方式度过这浪漫时刻，如果你还没做好准备，美食家蔻蔻带来的这款美国加州巴旦木太妃牛轧糖一定可以惊喜到你的TA。

　　原料

　　淡奶油900克、牛奶50克、糖400克、麦芽糖150克、巴旦木500克

　　蔓越苺干300

　　做法：

　　1、将砂糖、麦芽糖、淡奶油、牛奶倒入厚底锅中。

　　2、小火煮制，并轻搅至锅内糖和麦芽糖融化。

　　3、熬煮约30-40分钟，直至锅内糖液变浓稠并呈淡棕色。

　　4、此时的糖液有明显的纹路，用勺划过底部糖液在1-2秒内不会马上聚拢。

　　5、趁热加入巴旦木、蔓越苺干。

　　8、取出变硬的牛轧糖，脱模后切成块即可。(若用巴旦木粉或干果碎，可用更小巧的硅胶模直接造型，比如唇形棒棒糖模具等)

　　蔻蔻在谈到她制作的这款甜品时讲到：美国加州巴旦木是一种富含蛋白质及膳食纤维的低糖坚果，同时富含维生素E,钙，镁，钾等人体必需的营养素，是美味又健康的零食之选。平安夜当天精心为家人和朋友熬制一份美国加州巴旦木太妃牛轧糖，在绵密中感受美国加州巴旦木的酥脆，百变口感值得回味。给家人朋友带来如加州阳光般的温暖祝福。