我市农家菜全省大奖赛上摘金夺银
浙江在线衢州频道 时间:
2014-12-16 08:44:25
昨日,记者从市农办获悉,在12月10日举行的浙江省第五届农家乐特色菜大赛上,我市代表队在展台、冷菜、热菜、点心等项目上摘得4金6银3铜的佳绩。
本次比赛由省农办和省旅游局联合主办,来自全省11个地市的33支代表队参加大赛。我市衢江区农家乐协会、龙游县农家乐协会和常山县万金滩休闲农庄等代表衢州参赛。
据了解,本次大赛共有264个菜点参赛,作品发挥农家菜点的基本特征,即利用本土种植和养殖的烹饪原料、以当地传统烹饪方法加工制作、具有浓郁地域风味和特色的菜点。比赛坚持绿色、安全、实惠原则,大力突出地方特色和历史民俗文化,突出农家菜的“鲜”、“土”、“野”。
来源:
衢州新闻网-衢州日报
作者:
记者 徐敏 通讯员 郑洁
编辑:
姜玲菲