要想控制体重，吃多少就得动多少。但你可知道，平常走几千步可能连一口蛋糕的能量都消耗不掉。吃动平衡，你究竟做对了吗?

　　中国疾病中心营养与食品安全所曾经在全国8个省进行过一项调查研究，发现每天仅多吃一点东西，譬如40克米饭，2～3个水饺， 5克烹调油，运动习惯不改变，一年下来，就会使体重增加2斤。长此以往，十几年的时间足以使一个体重正常的人变得肥胖。

　　吃了一些能量较高的食物，如蛋糕、方便面、炸土豆片等，更得在平时活动量的基础上再多动一动。比如一个100克的小蛋糕，就含348千卡的能量，要想把它消耗掉，需要慢跑50分钟，或快走87分钟，如果换做是家务劳动则更是要增加时间，大概得干105分钟的家务活才能消耗掉!即使是听起来比较健康的苏打饼干，吃100克摄入的能量比蛋糕还高，达408千卡，得慢跑58分钟或快走1个小时40分钟才能将这些能量消耗掉。

　　不然，多余的能量会转换成脂肪储存起来，这就是你肚腩渐渐突显的原因了。

　　不想胖?那首先就要从“少吃一口”做起。每顿只吃七八分饱就可以，对于自己喜欢吃的食物也应该克制一下。尤其是一些老年人，不要为了怕剩菜，在已经吃饱的情况下，偏要把盘中剩下的菜吃掉。把多余的食物吃到肚子里，是一种更大的浪费

　　预防超重、肥胖，管住嘴很重要，多选择能量低而营养密度高的食物，如蔬菜水果、鱼类及海鲜、薯类杂粮等，尽量远离那些高能量食品，如冰淇淋、汉堡包、炸鸡等，不然艰巨的运动任务可就在等着你了。(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩)