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冠心病患者怎么吃更健康
浙江在线衢州频道 时间: 2014-11-25 11:30:39

  冠心病的发病病因或多或少都与饮食营养有着直接或间接的关系,注重合理饮食,是防治发生冠心病的主要措施之一,冠心病患者在饮食上要少量多餐、避免过饱、不饮浓茶、含咖啡的饮料,忌食胀气的食物如生萝卜、干豆类,以免肠胃胀气影响心脏活动。在饮酒方面,少量饮酒可适当增加血液循环,有利于桥血管的通畅,术前不饮酒者可不必饮酒。

  冠心病的饮食禁忌

  第一类:油腻食物。对于冠心病患者来说,切记不要吃过于油腻的东西。平时多食用一些绿色蔬菜,以及富含钙、铁的大豆制品等更有好处。但并不是说有冠心病就不能吃鱼肉,可以少量食用一些。过于油腻、高脂肪的食物可加重冠心病的病情和症状。另外,平时多喝一些清淡的花茶,比如,菊花,莲子,百合等泡制的汤茶对身体很有益。

  第二类:生冷食物。冠心病患者平时注意不能吃生冷食物,尤其是冷饮。从医学角度来讲,环境温度高时血管容易扩张,而喝过冷饮后,血管则会急剧收缩,进而导致血压升高,诱发心绞痛,心肌梗塞以及脑溢血等严重疾病。

  第三类:冠心病患者应远离含有碳水化合物成分的糖类等。比如可乐,就最好不要尝试。研究表明,碳水化合物中含有超高的能量,在机体内可转化成为脂肪,从而促使血脂升高,不利于冠心病的治疗。

  第四类:冠心病患者应当马上告别烟酒。有资料显示,有吸烟习惯的冠心病患者比不吸烟的患者发病率高得多。这是因为酒中含有的乙醇能消耗心脏中的氧,增加心脏负荷,促进冠心病的加重。冠心病患者应从自身健康考虑,戒掉烟酒的不良习惯。除此之外,浓烈的茶,辣椒等都是患者应当远离的东西。

  第五类:过量饮食。患有冠心病的人,不能像普通人那样遇到佳肴就猛吃一顿,遇到不合胃口的饭菜就滴水不进。每次吃饭,都应当遵循一定的用量,少吃多餐,才是养生之道。对那些不易消化的食物,也尽量避免食用。、

  冠心病患者宜吃的食物

  豆类

  豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸,能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰冻起来,随时可做各种菜,如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。

  纤维类食物

  纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用,特别能保护心脏。

  海产品

  能够降低胆固醇,但吃鱼时,要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入,因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。

  茄子

  它能够限制人体从油食中吸取胆固醇,并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。

  大蒜

  蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对冠心病有预防作用。

  洋葱

  具有降低胆固醇的效能,不论是生吃、油煎、炖或煮,洋葱永远是心脏的“朋友”。对心脏有益的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。

  水果类

  1、苹果,富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。

  2、香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

  3、樱桃,能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。

  4、柚子,可防心脏病吃苹果可以预防心脏病。

  5、杏仁露,能保护心脏杏仁具有这么大的保健作用,主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露,相当于吃50粒左右的杏仁。

  冠心病患者的食疗:

  首乌百合粥

  制何首乌15-30克,以沙锅煎煮,去渣取浓汁,与洗净的百合30克、枸杞子9克、大枣6枚、粳米100克、白糖适量,共煮为粥,早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。

  姜桂薤白粥

  干姜3克、薤白9克(鲜者均加倍)、葱白2茎,洗净,切碎,与粳米100克同煮为粥,撒入肉桂末0.5-1.0克,日服1-2次。适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。

  海藻昆布汤

  海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克,共炖煮,加少量调味品后服食。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。

  双参山楂酒

  人参6克、丹参30克、山楂30克,置于瓶中,加白酒500克,浸泡半月后即成。每日服2-3次,每次10-15毫升。适用于冠心病证属气虚血瘀者。

  养心活血蜜膏

  龙眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸枣仁、丹参各60克,山楂120克,红花30克,煎煮3次,合并滤液,浓缩,兑炼蜜适量收膏。每日服2-3次,每次服20-30克。冠心病有心气虚、心阴虚和血瘀表现者,可常服此蜜膏。

来源: 家庭医生在线 作者: 编辑: 姜玲菲
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