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有些城市 值得为了美食而去
浙江在线衢州频道 时间: 2014-11-07 10:21:49

 

  为了传统美食去一趟加济安泰普

beyran

  大家都知道伊斯坦布尔是土耳其著名的美食之都,但是千万别忘了加济安泰普,这也是一个美食之都,它是很多传统土耳其美食的发源地,比如蜜糖果仁千层酥,还有土耳其版的肉夹馍,里面填的是肉或者奶酪;还有一道著名的小吃,叫beyran,它是用辣羊肉和大米一起慢炖好的一道菜,味道棒极了,也可以在加济安泰普品尝到。

  加济安泰普是土耳其南部最大城市,也是土耳其境内第六大城市。一直以来,加济安泰普的美食因其丰富的传统和地区风味,在世界各地和土耳其国内的菜肴中享有超然地位。加济安泰普的美食特别之处,在於准备食物时慬慎用料的态度。所有食材都经过小心拣选。

  大量选用香料丶茄酱和不同配搭,为加济安泰普菜式带来多样的味道和风味。但要带出加济安泰普菜式最佳的风味和最好的味道,造菜的技术跟食材的质素一样重要。

来源: 中奢网 作者: 编辑: 刘彩娟
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