准备及烹饪时间：30分钟

　　用料：

　　牛肉300g、盐3g、白胡椒粉少许、生粉少许、糖2g、番茄沙司适量

　　做法：

　　1.将牛肉切成小块后放入食品加工机里面，让其代劳为你将牛肉块瞬间变成肉泥。

　　2.然后用盐、白胡椒粉、生粉、糖放在肉泥里，用力且向一个方向搅拌，直到肉泥上劲。

　　3.下面是个很惹人眼球的步骤(别人看后会觉得你是个五星级大厨)：用手抓起肉泥，摔打几次，让肉泥变得更加有筋力，更结实。

　　4.然后把肉泥攥成小球，煮熟，拿出来淋上一点番茄沙司即可。当然你如果喜欢别的口味也可以自己调制，反正牛肉的味道清鲜，绝对不会为难你的调味料。

　　营养指南：
煮完了煎一下也可以，烤一下也可以。总之牛肉中含有的营养成分能够帮助你有效减轻焦虑情绪。