(2人份)

　　准备时间：1小时

　　制作时间：7小时

　　食材：

　　莲藕500克，糯米150克，红曲米50克，粽叶3个

　　调料：

　　冰糖400克，糖桂花200克，水适量

　　做法：

　　1.将泡好的糯米灌入莲藕孔中,用竹签封好备用。

　　2.取冰糖、红曲米、粽叶加水烧开，加莲藕小火煮6小时后放凉。

　　3.吃之前切片，在上面撒一些糖桂花。

　　特点：

　　香甜、清脆，桂花香气浓郁。

　　烹饪心得：

　　填进藕孔的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。在煮藕的时候也可以在锅里加些红枣和干桂花。