三、主食类

　　粮食是植物的种子，可以说是最精华的、最有朝气的部分，吃下有益生成气血。人体每天必须摄入一定量的主食。主食摄入不足，很容易导致气血亏虚、肾气不足。

　　1、紫米

　　紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸和多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是食疗的佳品，可以使皮肤恢复良好的血色。

　　紫米很难煮，建议先浸泡1-2小时。与白米拼配蒸或煮，按1：3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米)，用高压锅煮饭30分钟，香气扑鼻，口感极佳。