奶牛蛋糕卷
浙江在线衢州频道 时间：
2014-09-19 09:16:56
17、拌匀后倒回蛋白霜容器内再次进行切割搅拌；
18、搅拌均匀后倒入烤盘内，抹匀后稍震几下排出大气泡；
19、烤箱上下火170度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱的中层烤制20分钟左右(放入烤盘后，怕把底面烤太黄，就把下火打到150度；
20、烤好取出倒扣，撕去吸油纸后再覆盖到蛋糕体上，待其散热(这一步我做失败了，把蛋糕表面撕的坑坑洼洼，严重影响了卖相；
来源：
美食天下
作者：
编辑：
刘彩娟
