【做法】：

　　1、准备好食材，小青菜忘了放进去照相了；

　　2、锅中烧水，下处理好的鸡，加入少量料酒，水烧开后，转小火煮至鸡没有血水，捞出；

　　3、将香菇，虾仁，红枣，枸杞用水泡发好；

　　4、煮锅中加水，将焯好水的鸡放入，加入泡发好的香菇、虾仁、红枣、枸杞、料酒一起炖煮1个小时，加入盐，胡椒粉搅匀，美味的鸡汤炖好了；

　　5、另取一锅烧开水，下面条，水烧开即可捞出面条盛碗中；

　　6、用煮面条的水将青菜烫熟，放在面条上，加入炖好的鸡汤即可食用。