(3人份)

　　准备时间：20分钟

　　制作时间：20分钟

　　食材：

　　马斯卡邦尼奶酪300克·奶油300克·香草荚1根·糖霜50克·手指饼6根·黑巧克力粉50克

　　蘸料：

　　浓咖啡300克(摊凉) ·黑朗姆酒100克

　　做法：

　　1.将蘸料混合，备用。

　　2.用小刀将香草荚剖开，然后刮出香草籽。备用。

　　3.把马斯卡邦尼奶酪放入盘中，然后轻轻搅拌开。备用。

　　4.在另外一个盘中，将奶倒入，然后加入糖霜与香草籽。

　　5.将3用打蛋器快速打稠。

　　6.把3用孤寒刮轻轻与奶油混合，备用。

　　7.将手指饼掰成两段，蘸入1后放入小碗中。

　　8.将6填入7中，然后用孤寒刮刮平。

　　9.最后将黑巧克力撒在8上即可。

　　特点：

　　适合分享的意大利经典甜品，甜度刚好，口感轻盈。