浙江在线衢州频道9月2日讯(通讯员 张锋) 近日，衢江区各中小学、幼儿园陆续开学，为消除学校食堂食品安全隐患，确保校园师生餐饮食品安全，9月1日起，衢江区局全面对辖区学校食堂食品安全工作进行专项检查。

　　本次检查行动将深入衢江区各中小学、幼儿园学校食堂，对各校食品安全情况进行检查。重点对学校食堂的食品安全管理、许可情况、食堂布局环境、从业人员健康证明、食品留样、原料的进货渠道及索证索票情况、餐具清洗消毒、食品加工制作、食品添加剂使用等情况进行细致检查。

　　从目前的检查情况来看，各校对食堂食品安全工作较为重视，食品安全管理及环境卫生状况良好，食品留样、餐具消毒及添加剂使用等操作落实规范，但同时发现个别食堂存在防蝇防鼠设施简陋，地面潮湿，分餐间设置不规范等行为。检查组将对各校食堂按照检查项目逐条计分，并针对检查中发现的问题下达《监督意见书》，要求学校限期整改到位。

　　通过开展专项检查活动，督促学校食堂进一步增强食堂从业人员责任意识和安全意识、强化管理措施、加大硬件设施投入，及时纠正整改存在的问题，确保广大师生餐饮食品安全。