芭蕉：油炸芭蕉做零食

　　和菠萝一样，芭蕉不仅是水果，还可以当菜。把熟透的芭蕉去皮，切成长片，放入滚烫的油锅中，炸至金黄起锅，在表层洒点淡淡的盐，名为“油炸芭蕉”。软黏的芭蕉经此油炸后，外面变成香脆，里面却还是原味，吃起来有种特别的感觉，象吃油炸冰淇淋。新鲜、熟透的芭蕉吃不完怎么办？切成片，晒成芭蕉干，看电视时当做零食吃。芭蕉干比新鲜芭蕉还要甜，又不似红薯干那样坚硬，是很好的零食。

　　酸梨：切丝凉拌

　　象上述另类吃法的水果还有梨、柚子、李子等等。一方水土养一方水果。北方甜梨到了版纳有了质的转变，结出的果都是酸梨。这酸梨只有版纳的冷地方才有，想在炎热的州府景洪看“梨花溶溶月”，除非在梦里。酸梨怎么吃？一是蘸盐和辣椒粉，二是泡在酱油中，拌上小米辣，当作佐食的凉菜。柚子的吃法也如此。