日本发明家安藤百福先生的开杯乐纪念馆位于横滨市。为了庆祝杯面发明40周年，这座私人博物馆在2011年9月对外开放。作为方便面的狂热爱好者，自然不能错过。

　　和发明地大阪池田市的方便面纪念馆不同，这里除了馆内空间感更好，展示厅内容也更全面。另外，整体策划是由日本知名的广告创意人佐藤可士和担任，擅长将艺术与设计以跨界形式相结合的他，把自己的才能在纪念馆设计中也发挥的淋漓尽致。

　　纪念馆的logo创作灵感来源于开杯乐靠近杯口的外沿设计，转换成3个惊叹号“！！！”构成。内部基调以红色和白色为主，有着佐藤可士和一贯的简单明确感。

　　“开杯乐记念馆”里面的设施，全部都是由了解“开杯乐”制造工程的工作室所制作。参观者可以用自己设计的泡面杯，选择自己喜欢的汤料和食材，总共有5460种不同味道的组合，制作出全世界只属于制作者一个人的独特方便面。

　　另外，参观者还可以亲手制作“鸡汤面”。从面粉的调制开始，到全部制作过程都可以在“鸡汤面工厂”里亲身体验。不仅如此，“开乐杯记念馆”还有可以让参观者体验制造工程的巨大游乐设施“开杯乐乐园”。甚至在体验型记念馆里面，还能一边玩一边学习从面的制作到最后包装出售的全部过程。

　　这里还有按照亚洲夜市的形式而建的“世界拉面美食广场”，可以品尝到来自世界各国的美味拉面。在“开乐杯记念馆”里还有售卖各种小物品和方便面限定纪念品。在横滨港湾未来这个沿海观光名地，有很多的商业设施和美食店琳琅满目。

　　如果到横滨不参观纪念馆，也可以无需门票进入一层的纪念品商店购买各地限定口味的杯面和元祖小鸡的周边、附盖泡面杯，以及印有纪念馆logo的T恤、记事本、文件夹等商品。

　　二层首先进入方便面历史方块儿展示厅。以1958年发明的鸡汤拉面为起点，这里浩浩荡荡延展出3000多种不同时代和产地的方便面。

　　1958年上市的第一袋方便面“鸡汤拉面”。

　　1971年发明的杯面。

　　左边两个是日清在1985年推出的产品：酱油口味鸡蛋汤面和章鱼烧拉面。最右边是安达充的初恋Touch版叉烧酱油口味。

　　北斗神拳版的黑麻油豚骨和酱油豚骨面，还有童年的飞碟炒面！

　　出前一丁的下面分别是多啦A梦酱油和味噌口味方便面。

　　在这儿还发现了康师傅红烧牛肉面、统一肉燥面、辛拉面、公仔面、越南的HaoHao酸辣虾面、泰国妈妈牌儿肉燥面等，种类繁多，目不暇接。

　　走出历史方块厅，来到忠实还原的百福先生研究小屋。

　　安藤百福历史墙，以图文并茂形式追溯了他的一生足迹与方便面的历史变迁。

　　2005年7月27日诞生的第一款供宇航员在无重力环境中也可享用的太空拉面。

　　可从各个角度欣赏的杯面雕塑。

　　出现错觉的小屋，小朋友和妈妈一起进入后，从正面看小朋友比妈妈还要高大。

　　三层和四层是自制开杯乐工厂和儿童游乐区CUP NOODLES PARK，以及可以品尝到八国面食的NOODLES BAZAAR，据说中国是以兰州牛肉面为代表，每碗只要300日元。其他还有意大利面、哈萨克斯坦拉条子、韩国冷面、越南河粉、泰国冬阴功面、马来西亚咖喱叻沙汤面和印度尼西亚的印尼炒面。

　　纪念馆概要

　　名称：安藤百福发明纪念馆(爱称：开杯乐纪念馆)

　　地址：横浜市中区新港2-3-4

　　临近车站：港湾未来线“港湾未来”站：步行约8分钟；JR、市营地铁“樱木町”站：步行约12分钟：从东京坐电车约40分钟

　　电话：预约专线045-345-0825；问询专线045-345-0918

　　参观登记时间：10：00-18：00(闭馆日除外)

　　开馆时间：10：00-18：00(入馆到17：00为止)

　　闭馆日：每周二(如周二是节假日，闭馆日改为次日)、年底年初

　　门票：大人500日元(含消费税)；高中生以下(含高中生)入馆免费