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月饼终回归传统 不为送礼只为“团圆”
浙江在线衢州频道 时间: 2014-08-29 09:17:32

  走进超市食品专区,最引人注目还是那层层叠加的礼盒月饼。尽管送礼之风日渐淡薄,月饼销售人员普遍表示礼盒月饼销售难,但就超市礼盒月饼的数量、价格上看来,都未出现明显的下降趋势,包装也依旧带着点奢华。

  尽管月饼多,但来往顾客中停留的人却很少,偶有人翻看一下包装外壳以及价格牌,还不等服务员上前介绍便已离去。超市工作人员透露,半个多月前月饼就已陆续上架,但卖得并不好。目前提前购买礼盒月饼的主要是一些中青年人群包括一些准新人,购买的理由大多是为了去丈母娘家或者是给婆婆拿“节气”,礼盒装的月饼比较有面子。

  购买礼盒月饼如今市民大多走实惠路线。礼盒月饼的价格100-400元/盒不等,但较为畅销的还是打着促销价的100-150元左右一盒的品牌月饼。

  同品牌筒装月饼,价格实惠受欢迎

  与礼盒月饼同品牌的筒装月饼货架前围观者相对较多。礼盒月饼购买时,市民基本只关注月饼的价格和包装,而挑选筒装月饼时,大家对口味、价格以及配方等方面要求较多,且还需结合家人的喜好后才会购买。火腿味、百果味、椒盐味、巧克力味、肉松味、梅干菜味……相对而言,筒装月饼的选择空间更大。

  正在选购月饼的余小姐告诉生活刊记者:“我认为同品牌的筒装月饼味道比礼盒装更好,10-25元/筒的价格也是大家都能承受的,家庭成员多时,打开一筒大家一起吃,很有团圆的感觉。”

  小伙子晨晨在筒装月饼柜台前久久徘徊,看得特别仔细,上前一问才知道,原来他是千岛湖开元度假酒店的月饼销售员,今年他有100多盒的销售任务,但是眼看就要中秋了,却还有百余盒剩余,这让他有些担忧。之所以来超市,他也想借此看看市民对月饼到底有怎样的需求。转了一圈,他不得不承认,还是筒装月饼比较适合大众。

  手工散装月饼走俏

  比起筒装月饼,散装月饼特别是超市月饼师每天限量供应的手工月饼更受市民喜爱。生活刊记者前后相隔两小时前往散装购买区发现,月饼的数量有了明显的下降。超市工作人员介绍,散装月饼每天都要补货,而手工月饼基本是限量供应的,没有了就提醒顾客第二天再来买。

  “爸爸,我要吃那个小月饼,不要吃大月饼。”散装月饼货柜前,一位父亲正按照儿子的“指示”装月饼,父亲认为,散装月饼口味多,个头小,孩子一次吃一个刚刚好,也不会出现短期内就过期的情况。虽然父亲考虑多多,但最看中的还是要孩子喜欢吃。

  从众心理在手工月饼购买上表现的也很明显,看到一个市民购买其他市民也蠢蠢欲动,更何况有市民透露,这月饼新鲜又好吃。刘阿姨就是其中有宣传功劳一个,每次不买多,也就7、8个样子,买了一次之后几乎每个星期都来买一点。刘阿姨说:“喜欢吃就买,跟中秋有时并没有多大关系。”

  月饼终于回归传统,不为送礼只为“团圆”

来源: 钱江晚报 作者: 记者邵翠 编辑: 徐夏莉
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