月饼加工点昨接受“体检”

　　边抽烟边制作的，没有相关许可证的，统统要整改

　　随着中秋节的临近，月饼开始热卖。衢州麻饼、广式月饼、苏式月饼……市面上的月饼品种多样，口味繁多。为了让消费者能吃到卫生、安全的月饼，昨日，柯城区市场监督管理局来到城区各个糕饼店，采样抽检各类自制月饼。

　　现场抽检工作人员查出不少问题

　　昨天上午9点，柯城区市场监督管理局餐饮科的抽检人员首先来到天官桥一家糕饼店。这家小小的店铺里，到处摆放着用塑料袋包装好的麻饼，几名店员在透明玻璃房内忙着赶制麻饼。“这半个多月订单多起来了，有的企业月饼要提前发，我们中秋节前都特别忙。”店主说。

　　柯城区市场监督管理局的抽检人员在店里随机采集了两袋麻饼样品，一袋250克，一袋750克，并按售价支付了麻饼样品的费用。制作了现场笔录及产品样品采样记录，经店主签字确认后，抽检人员当场给样品贴上了白色封条。面对抽检，这位店主一点也不紧张，说：“我对自己做的月饼有信心，以前自己会送去检查的，没有发现过问题。”

　　随后，柯城区市场监督管理局抽检人员来到道前街一家刚开不久的麻饼店，店里炉火正旺，1名员工正边抽烟边制作麻饼。“你怎么可以一边抽烟，一边做东西？”抽检人员当场对男子的行为进行了批评教育，还发现店里既没有张贴悬挂《餐饮服务许可证》，也无员工健康证。这家麻饼点店主解释说，这里就临时开一个月，很快就搬走了。

　　“临时开也必须取得《餐饮服务许可证》和员工的健康证明，只有取得证件后才能营业。”抽检人员现场采集了2斤麻饼样品，并责令店主立即去办理《餐饮服务许可证》和员工的健康证明后才能从事糕饼的现场制售。之后，抽检人员又来到南湖菜场抽检了几家糕饼店。

　　持续检查市民发现违法经营可举报

　　“从8月11日起，我们就开始陆续对城区的各类自制饼店进行了采样抽检，抽检的对象包括受追捧的板栗酥饼、各个菜场及路边糕饼店，还有美妍、香特莉等品牌连锁蛋糕店。”柯城区市场监督管理局的相关负责人说。

　　此外，柯城区市场监督管理局还对月饼生产、加工企业的条件、原料、食品添加剂等方面进行了摸底，对食品批发市场、农贸市场、超市及其他经营单位也进行了清查，并将检查情况录入企业信用档案。　“这段时间我们还会派专人受理有关中秋月饼等食品安全问题的投诉举报事件，并全力做好此类投诉举报事件的调查处理工作。”柯城区市场监督管理局的工作人员说，如果市民发现有违法生产、经营中秋月饼的行为，可立即拨打96311、96317等投诉举报电话。