1.葡萄牙绿酒(Vinho Verde)
绿酒是产自葡萄牙西北部的一种白葡萄酒,微带气泡,性价比高,由阿尔巴利诺(Alvarino)和其他葡萄进行酿造。酒中充溢着青苹果皮和热带水果的芬芳,冰冻之后饮用最为清爽怡人。纽约葡萄酒极客埃里克(Eric Asimov)在《纽约时报》(New York Times)上宣告:“这种产自葡萄牙西北部的葡萄酒易于入口,已经成为很多美国人在夏天里的标志性饮料。”根据葡萄牙全球贸易和投资机构(Portugal Global Trade and Investment Agency)的数据,在过去10年里,美国进口的绿酒已经增长了3倍。在很多葡萄酒酒单和葡萄酒架上,都可以看到绿酒的身影,可惜的是大众好像并没有意识到它的存在。其实,想想只要花12美元左右就能买到这样一瓶清爽芬芳的葡萄酒,还有什么值得犹豫的呢。
2.南非赤霞珠葡萄酒
从上世纪八十和九十年代开始,南非一直在努力提高其葡萄酒的质量。最近,人们抛弃了曾经对南非葡萄酒所抱有的负面偏见,转而对它产生了很大的兴趣。南非的赤霞珠葡萄酒已经赢得了不少赞歌,因为它的风格介于旧世界和新世界之间,具有出色的结构和性价比。南非海岸产区,尤其是弗兰谷(Franschhoek)产区出产的赤霞珠拥有加州赤霞珠一直想要获得的完美天然风味。
3.德国、阿尔萨斯和俄勒冈州雷司令(Riesling)葡萄酒
也许在这里推荐雷司令葡萄酒会让你觉得是老生常谈,但不管怎么样,雷司令都是夏日里最热门最凉快的葡萄酒,所以本榜单断然不可没有它。雷司令葡萄酒在配餐方面可谓是“长袖善舞”,可以搭配各式各样的菜肴。雷司令葡萄酒具有复杂而微妙的风味,经典产区包括德国的莫泽尔(Mosel)和莱茵高(Rheingau),法国的阿尔萨斯(Alsace),澳大利亚的克莱尔谷(Clair Valley)和伊顿谷(Eden Valley),以及美国的俄勒冈州。