现代人工作压力大，早饭中饭都是对付着吃了，等晚上下班后才能好好吃顿饭，难免要大鱼大肉。专家表示，这种生活方式是不健康的，很容易患上胃癌。尤其是，如果经常在晚间进食高蛋白高油脂食品，就需要更长的时间在胃部消化，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。因此，建议饮食第一原则是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。

　　晚饭吃太油惹胃癌养成5习惯胃癌不靠近

　　预防胃癌从饮食方面应该如何着手呢？

　　◆多吃预防癌症的食物

　　日常多吃一些预防癌症的食物。食物对于预防癌症具有重要的作用，但是研究人员暗示蔬菜水果食物能够有效减少多种癌症患病几率，尤其是对结肠癌。

　　平均每天食用红肉不超过4盎司，避免吃香肠和熏香肠等加工肉食，每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果，每天至少进食5次。尽可能降低饮用糖水饮料、果汁、餐后甜点和糖果，少吃精炼面包、百吉饼(先蒸后烤的发面圈)和炸土豆片。