近日,市民王先生在温州市区春晖路一家名为“江南叔叔手感烘焙”的蛋糕店购买了一袋黑麦土司,但他拿回家时才发现土司的外包装袋上竟然没有标明生产日期、保质期等相关信息。这事让他很是介怀,遂向本报《合力维权》栏目反映。
王先生说,“就算是当天生产的,生产日期、保质期也该标上啊,不然购买面包的人怎么知道面包新不新鲜,怎么知道面包可以保存几天呢?”
为此,记者随机走访了市区的多家蛋糕店,结果发现大多数店里的现烤面包也都未标注生产日期、保质期等相关信息。
市民投诉
没生产日期,吃得不放心
王先生说的这家“江南叔叔手感烘焙”开业还不久,称是由韩国顶尖面包师精心烘焙,72小时天然发酵。
5月28日晚上8点多,喜欢吃面包的王先生特地来到该店,准备买个面包尝尝鲜。左挑右选,最后他挑选了一袋黑麦土司。可是,等拿回家准备吃时,他却发现土司的外包装上没有标明生产日期、保质期等相关信息。因为不放心,他最终没有吃。
为了求证王先生的说法,日前,记者特地来到该店,发现像是黑麦土司这样的用纸袋包装的产品的确未标明生产日期、保质期等相关信息,而一些用塑料袋包装的产品则有标明生产日期、保质期等相关信息。但在该店内,记者看到了一块黑板,上面写着“本店面包均由当日生产,次日全部置于五折区”。店员称,店内除五折区的面包外,全部都是当日生产的,包括货架上未包装的现烤面包,而当天生产的面包保质期只有两天。
当记者询问为何不在黑板上标明保质期时,店员表示,通常他们会向顾客口头说明,且老客都清楚保质期。
记者走访
多数现烤面包未标生产日期
那么,除了“江南叔叔手感烘焙”外,其他蛋糕店是否也为现烤面包标明生产日期、保质期等相关信息呢?日前,记者走访了市区的多家蛋糕店,结果发现大多数的蛋糕店都未给现烤面包标明生产日期、保质期等相关信息。
在市区新城大道的“普利欧”,记者看到货架上摆放着各色的现烤面包,但没有看到标明生产日期、保质期等相关信息的标牌。店员称,这些面包都是当天烤制的,保质期只有两天。
在同样位于市区新城大道的“阿哆诺斯”,记者在货架上看到了许多现烤面包,但同样也没有看到标明生产日期、保质期等相关信息的标牌。店员称,这些面包都是当天烤制的,保质期只有两天,而当天销售不完的面包都会由公司回收进行处理。
而在位于市区东瓯智库的“小茶悦会”,记者也同样看到货架上摆满了各种现烤面包,但同样没有标注生产日期、保质期等相关信息。“小茶悦会”的店员称,店内的现烤面包保质期只有一天。
但也有例外,在位于市区银泰百货地下一楼的“面包新语”,记者看到店内在摆放现烤面包的货架上悬挂了一块木牌,上面写明“门店自制面包均为当天新鲜烘焙”,并标有生产日期。在市区体育馆的沃尔玛超市内,其销售的一款名为“黄金蛋糕”的现烤面包虽未标明生产日期,却有标明保质期三天。
工商说法
未标明的可进行相关处罚
鹿城工商局相关负责人表示,蛋糕店销售的现烤面包属于散装食品,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;而根据《流通环节食品安全监督管理办法》相关规定,食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容,若违反可责令改正,给予警告,拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款,情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。