4月26日15:50分许，消费者李女士从人人乐超市优品道分店买到牛里脊肉，回家后放在冰箱保鲜室；4月28日早上发现牛肉变味发臭，随后找到超市，要求索赔。李女士称，包装好的牛肉标签显示其保质期为4月26~29日，保质期内牛肉变质发臭，与超市产品质量直接相关，要求超市方按照新“消法”的规定给予最低500元的赔偿。
超市方称，顾客提供来的牛肉的确已经发酸变味，但顾客从买牛肉到提出产品质量异议相隔30多个小时，有可能因为顾客储存不当导致牛肉变质。
超市买的鲜牛肉两天后变质
26日下午，家住万家湾的李女士在人人乐超市优品道分店购买了3块包装好的牛里脊肉，回家后放在冰箱保鲜室。第二天早上，她取用了其中2块牛肉做牛排，“当时就发现牛肉有点异味，但没有特别在意。”李女士向成都商报记者介绍，28日早上，她再次打开第三块牛肉时，发现牛肉已经完全变味发臭。“包装标签上清楚地写着保质期到29日，怎么2天就完全变臭了？”
随后，李女士带着购物小票和尚未完全拆封的牛肉，找到人人乐超市优品道分店。李女士认为自己证据确凿，并确认超市提供的牛肉因储存冰柜温度较高，在没有销售前就已经开始变质。李律师要求超市方面按照新“消法”给予自己最低500元的赔偿，并公开承诺不再销售质量有瑕疵的产品。
超市：不排除顾客储存不当
据人人乐优品道店客服部工作人员介绍，李女士提供来的牛肉的确已经发酸变味，但顾客从买牛肉到提出产品质量异议相隔30多个小时，完全有可能因为顾客储存不当导致牛肉变质。
成都人人乐商业有限公司负责宣传的陈经理表示，生鲜食品如果在购买时就存在质量问题，顾客应该可以一目了然地发现，即使当时没有发现，回家后也可以在第一时间内发现，而不是在购物发生后的第三天才提出质量问题。陈经理还表示，超市方面不排除是因为顾客自行储存不当而引起的变质。超市方面可以同意退换货，但不能接受按新“消法”最低500元赔偿。
截至成都商报记者发稿时，双方仍未达成一致意见。李女士已经向成都市食药监局投诉了此事。
省消委会提醒：
应购物时及时固定证据
李女士表示，由于自己也是一名律师，她在发现牛肉变质后的第一时间内，对相关证据进行了固定：首先找到当天购物小票，核对与牛肉包装上的标签一致后，对这些证据进行了拍照，不再继续拆除牛肉包装，将现有状况固定下来。随后带着这些证据材料前往超市沟通，将出租车票保留下来以确定事发时间。李女士还将整个交涉过程进行了录音录像。
尽管如此，仍然遭到了超市方面的赔偿拒绝。对此，省保护消费者权益委员会工作人员表示，对于预包装食品引起的消法纠纷，往往事后难以固定证据，消委会多次发布相关购物警示，提醒顾客在购物时一定要当场确认、及时发现，并及时固定证据，以确保合法权益的维护。“之所以请求按新‘消法’赔偿，是为了让商家重视消费者。”李女士表示。
