4名IT男名校毕业后在北京著名互联网公司做“码农”，后因工作枯燥，也吃不上家乡正宗的肉夹馍，最终辞职创业开了这家“西少爷肉夹馍店”。6月9日上午10：00，西少爷肉夹馍做客人民微博微访谈时表示他们希望“西少爷肉夹馍”能像麦当劳进入中国一样，西少爷也能走遍全球。

　　据介绍，其实“西少爷”并不是一个人。西少爷的创始团队共4个人，全是西安交大本科毕业，分别是2011年毕业的孟兵，专业自动化；2011年毕业的罗高景，专业计算机；2010年毕业的宋鑫，专业化工；以及2013年毕业的袁泽陆，专业管理学。此前，孟兵、罗高、景宋鑫均在互联网公司工作，是IT人。

　　有网友质疑四人是否浪费了高学历，但在他们看来，大学教育的本质是思维培养，一切具体知识都只是技能获得。西少爷团队坦诚，“如果初中毕业就去卖肉夹馍，他们就只会沦为街边摊，和40岁大哥开店没差别，做的好了可能能搞个小连锁，赚到钱；但那样的人生不是我们想要的，大学教育的本质是思维模式的培养，站得高看得远，而不是学自动化就要去搞机器人，学计算机就要去编程，学航天就要去造神舟。所以大学不是技校，不是大专，而更好的思维模式，这才是决定西少爷肉夹馍颠覆传统肉夹馍的根源。”

　　自己创业与在公司上班有什么不同？西少爷团队透露，“在公司上班思维模式是‘向上文化’，有老板罩着，你不用去承担这个责任，所以心理压力没那么大，上班打卡下班打卡就好；但是自己做老板就会发现，上面没人罩着你了，所有的责任都需要你自己去承担，这是最大的不同。”

　　西少爷团队介绍，“我们是带着尊敬传统行业的心态做事的，虽然我们都是从互联网做产品出身的，又是工科背景，但是有着很深的工匠情结，所以我们花了六个月去拜师学艺、优化工艺、改善口感。至于和传统餐饮店不同的点，在于我们将互联网产品思维融入进来，产品第一，用户第一的思维。”

　　问及西少爷团队的梦想，他们表示四个人放弃了总计100万的年薪出来做，不仅局限于开店实现财务自由。在他们看来，这是一个好的时代，现在的趋势是用新的思维做旧的事情，他们的梦想是能像麦当劳进入中国一样，西少爷也能走遍全球。有一天肉夹馍的英文不再是Chinese Hamberger，而是汉语拼音的rou jia mo！

　　同时，西少爷团队透露，目前西少爷肉夹馍只做直营连锁店，对于最近网上的不少虚假加盟广告，提醒网友不要上当受骗。西少爷团队解释，“西少爷肉夹馍从未开放加盟，以后也不会开放加盟，所有加盟广告都是虚假的，请大家谨防上当受骗！至于为什么坚持直营，举个简单的例子：他们的馍如果没烤好，直接扔掉的，他们没信心加盟商也会坚持这样做。”