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换个包装就叫“儿童榨菜” 妈妈们从此要注意
浙江在线衢州频道 时间: 2014-05-27 08:10:40

  近日,国家食药监总局发布食品抽检信息,提醒酱油的合格率很低,且有不少儿童酱油打着低盐的幌子销售,其实都只是商家的营销噱头而已。

  孩子的健康成长是每位父母最为关心的大事,除了儿童酱油之外,不少家长在选购食品的时候,会特别留意“儿童”字样,如儿童榨菜、儿童面条、儿童牛奶、儿童饼干等,市面上各种“儿童版”食品应有尽有。

  然而,这几天记者经过调查发现,不少食品变成“儿童版”后,价格就会飙升,甚至比普通食品高出好几倍。但仔细看其营养成分和配料表,却与普通食品相差无几,有的甚至一模一样。

  马上就是六一儿童节了,看看本报记者对儿童食品的大调查,也算是给孩子们送上的一份节日健康大礼。

  换上一副儿童包装

  价格应“身”而涨

  昨日,记者走访了杭城几家大型连锁超市,发现不少“儿童”食品的身影。

  在滨江区星光大道附近的某大型超市,记者在调味品专柜上看到,儿童榨菜的数量占据了整个货柜近1/3的位置,其中一些品牌仅有儿童榨菜上架,已经完全取代了普通榨菜。而在对面的调料货架上,虽然在外包装上打出“儿童”旗号的调料并不多,但记者还是发现了几款儿童酱油。

  “儿童酱油含盐量比成人酱油的含盐量低,同时还富含蛋白质和氨基酸等营养成分,对宝宝身体有好处。”见记者站在货架前迟疑,超市导购员上前推销。有一位正在选购的孩子妈妈说,她的儿子已经上小学了,从添加辅食开始,她都一直用儿童酱油,有时考虑到反正是低盐酱油,还会直接拿来拌饭。

  记者把儿童酱油和普通酱油做了个对比,儿童酱油只有160毫升的小包装,普通酱油则从几百毫升到几升不等。同一品牌同是160毫升的普通酱油,在价格上要比儿童酱油便宜一些。

  然后,记者又来到位于杭州城西的某大型连锁超市,在面条专区货架上发现不少儿童面条的种类,有的从食材上分为鸡蛋、土鸡蛋,有的从形状上做成有趣的蝴蝶形状。在包装上,儿童面条专门印上了可爱的卡通图案,“儿童”两字也标识得非常醒目;在分量上,儿童面条多在250克左右,有的仅为160克,普通面条分量则多在500克以上。

  其中,某品牌的儿童蝴蝶面,净含量160克,价格为5.2元;同品牌的鸡蛋面,净含量500克,价格为7.3元。如果换算成单位价格,儿童面条高出了2倍不止。只是,即使是这样的高价,仍有不少人前来选购,一位正在挑选的李女士表示:“这种面条看上去比较精致,而且不添加人工色素,小孩爱吃,我们也放心让他吃。”

  部分儿童食品“老酒新装”

  成分相差无几

  面对各式各样的儿童食品,家长们在选购时往往没有仔细比较与普通食品之间的差别,想当然的认为儿童食品更加健康营养,即便是花费更多的钱也是值得的。

  其实,仔细对比商品包装上的营养成分表,就能发现不少儿童食品只是“老酒新装”,成分与普通食品相差无几。

  在仔细对比两种价格一样的榨菜后,记者发现,所谓“儿童榨菜”与“特级榨菜”,除了条码不同,包装颜色不同,名字将“特级”改为“儿童”,包装上“根根鲜嫩”的宣传标志变成了“营养开胃”,几乎再也找不出不同点,就连其中的配料和每100克所含的营养成分都是一模一样。

  随后,记者又比对了某品牌的儿童酱油和普通酱油。儿童酱油在外包装上增加了“小童”二字,和一个儿童头像,此外,其中的原料和辅料则与普通酱油一样。在营养成分表中,5种营养成分中4种成分所占百分比均没有区别。

  另外,再看看价格不菲的儿童面条,是否也如购买者所说的不添加人工色素呢?

  在对比了同一品牌的4种儿童面条和一种普通面条后,记者发现,所有的面条营养成分都包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,并且5种成分的含量都一样。其中,1种儿童面条的配料也与成人面条一样,均包含小麦粉、鸡蛋、食用盐和魔芋粉。另外3种儿童面条则是将鸡蛋换成土鸡蛋或者胡萝卜,另外再增加了碳酸钠和栀子黄,而栀子黄就是一种人工色素。

  营养师:

  迷信“儿童食品”,被商家的营销噱头忽悠

  榨菜、面条、酱油、牛奶等各种常见的食品,一旦改成“儿童版”后,身价立马上涨,那么其营养价值真的跟宣传中一样,达到高性价比吗?

  浙江省营养学会临床专业委员会社区营养基地负责人、西溪街道社区卫生服务中心社区营养师缪琴说:“这些所谓的儿童食品,大多只是商家的营销噱头而已,那些迷信儿童食品的家长其实是被商家给忽悠了。”

  缪琴说,作为孩子的妈妈,她在采购的时候也会特别关注那些儿童食品。就拿儿童面条来说,从营养成分上来看,同样是用精白面制作而成,无非就是比普通的面条做得更小巧一点罢了。再看有些儿童牛奶,号称是添加了DHA成分,可以让孩子变得更聪明,其实只要合理饮食,食物中已含有足够丰富的DHA。

  在缪琴看来,商家就是抓住了家长们普遍存在的一个消费心理,只要是贵的东西,总不会太差,以为生产过程会更加专业、高端。而在购买时,家长也只看价格,不看包装上的营养标签。她要特别提醒家长们,在今后选购食品时,要多多关心营养标签才对。

  那么如何看懂营养标签呢?这里可以教妈妈们一个最简单的原则:一般来说,对于需限制摄入量的营养素,如脂肪和钠等,应选择营养素参考值百分比较低的食品;而对于健康有益的营养素,如蛋白质和膳食纤维等,则应选择营养素参考值百分比较高的食品。

  怎样让孩子吃得营养健康

  看看学龄前儿童膳食宝塔

  “从一个人的成长轨迹来看,0—6个月时的食物为母乳或是奶粉,6个月之后开始添加辅食,慢慢的,孩子所需的营养成分与成人越来越接近,一直到学龄前为止。因为即便孩子的乳牙已经出齐,但咀嚼功能只有成人的40%,消化功能也受到一定限制,因此学龄前儿童的饮食在结构上会与成人少许有点差别。”缪琴说。

  如果要为学龄前儿童构建一座膳食宝塔的话,位于最底层的应该是奶类和豆类食物,其中每天吃奶类及奶制品200-300克,豆类及豆制品25克。因为奶类的含钙量高,是天然钙质的最好来源;而豆类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,都有益于孩子的生长发育与健康。

  米饭、面条之类的主食位于宝塔由下而上的第二层,每天摄入180—260克为好。蔬菜和水果则占据第三层,一个孩子一天最好能吃200—250克的蔬菜和100—150克的水果。需要注意的是,这两类食物不能完全相互替代,,因为水果中的糖、有机酸及果胶等比蔬菜丰富。

  膳食宝塔再往上一层就是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,一天总量为130—150克,具体可以这样来分配,鱼虾类40~ 50克,畜、禽肉30~40克,蛋类60克。而位于宝塔最顶端的是油脂类、盐、糖等,油脂每天不超过25-30克,盐和糖都要少吃。

来源: 浙江在线-今日早报 作者: 郑锋 何丽娜 编辑: 刘彩娟
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