胡萝卜：天然胡萝卜素宝库

　　胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。

　　此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。