康师傅近日发布2013年财报显示，截至2013年12月底，康师傅营业额虽突破100亿美元，达109.4亿美元，同比增加18.77%，但净利却出现10.92%的下降。在各项业务中，方便食品则由盈转亏，亏损1402.9万美元。

　　作为方便面市场老大，康师傅对于此次由盈转亏给出的解释为“由于部分原材料价格微幅上扬，加上为消费者提供实惠，提升产品质量，使得方便面毛利同比下降0.76%”。康师傅方便面产品的销售额占比中，高价袋面由2012年的41%下降到2013年的39%。其中，相比容器面和中价袋面同比9.83%和17.25%的销售额增幅，2013年康师傅高价袋面销售额增幅仅为4.79%。

　　事实上，受到整体方便面行业放缓拖累业绩的并非只有康师傅一家，此前，统一发布财报也显示，其方便面业务去年亏损达1.42亿元，早在其2013年中报中已经出现自2011年以来的首度亏损，亏损额6031万元。如此推算，统一方便面去年下半年的亏损额约8169万元，已经有加速亏损之势。

　　中投顾问研究员简爱华表示，行业增速放缓和原材料价格上调对方便面业务巨头无疑是重大打击。方便面行业产品同质化现象严重，多是通过价格竞争或是增加赠品的方式实现竞争，企业的利润水平将会降低。