女人补血篇三：鸭血炒香芹

　　材料：鸭血150克、芹菜50克、泡椒10克、姜4片、大葱2条、胡椒粉少许、生抽、油、盐适量、桂林三花酒15克

　　做法：

　　1、鸭血切条，锅里放水放姜葱酒烧开，把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟，捞起。

　　2、锅里放油，油有点冒烟的时候放进切成段的香芹翻炒至熟，放到盘子里。

　　3、锅里放油，六成热(有明显热气冒上来，但还没冒烟)放姜末，泡椒，葱末爆香，放进鸭血条翻炒，动作要轻。

　　4、再放进胡椒粉和生抽，放进芹菜，放盐翻炒均匀即可。

　　功效：有明显的补血功效，香芹可以有助于肠胃消化。