教你做西葫芦炒鸡蛋 美味营养（图）
浙江在线衢州频道 时间：
2014-03-07 09:05:00
食材：西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、剁辣椒；
做法：1、西葫芦洗净，削去外皮，对着切开，如果嫩的，就省略去掉内瓤；
2、将西葫芦切成薄片，鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散备用；
3、炒锅放油少许，烧热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒，鸡蛋七成熟，还有未凝固状时，盛出备用炒锅放油；
4、下入西葫芦片翻炒，加入剁辣椒、食盐快火翻炒均匀；
5、下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟即可。马奔整理
来源：
扬子晚报
作者：
编辑：
黄鑫
