想学丽水的看家菜和私房菜吗?不妨看看《丽水农家乐百菜谱》
浙江在线衢州频道 时间:
2014-02-28 08:34:35
如果你是农家乐游客,这本书可以为你提供饮食参考;如果你是农家乐业主、专业烹调师,这本书可以成为好参谋;如果你是位资深“吃货”,这更是一本难得的烹饪“秘籍”。近日,定价49元/本的《丽水农家乐百菜谱》在“丽水农家乐公共形象淘宝店”( http://shop108032704.taobao.com/)1元包邮开抢,想学丽水农家菜的亲可不要错过机会哦!
据了解,《丽水农家乐百菜谱》是为提高丽水农家乐知名度而编写的一本质量较高的特色菜谱,图文并茂,24开本胶装彩印,2011年8月份由中国民族摄影艺术出版社出版。
《丽水农家乐百菜谱》中收录了“丽水农家乐十大名菜”、“丽水农家乐三十个招牌菜”和“丽水农家乐六十个特色菜”共100款菜点,都是丽水各地具有一定代表性的农家乐推出的看家菜、私房菜,基本上代表了丽水美食的最高水平和饮食文化。
对书中美食蠢蠢欲动的读者们,除了可以到农家乐品尝之外,还能自己在家学着烹饪。书中详细讲述了所有菜点的原料、制作和特点,并根据每道菜点的特色,或细数其来历,写出典故;或突出其养生功效,分析营养价值。
来源:
丽水网-处州晚报
作者:
编辑:
黄鑫