Nmero 7餐厅，菲斯，摩洛哥

　　泛地中海和摩洛哥影响激发了本地的菜肴。前时装总监波道夫·古德曼·斯蒂芬·迪Renza负责可能在摩洛哥最时尚的前瞻性餐厅设计。黑色和白色大理石为餐厅内部主要色调和材质，但厨房的食物是充满活力的鲜艳。

　　Marchal餐厅，哥本哈根，丹麦

　　安格特瑞酒店厨师罗尼·恩博格创造的雄心勃勃的菜肴的灵感来自经典的北欧和法国美食。恩博格烹饪高温美味的食物，从那些只寻一口到品尝一场丹麦盛宴的任何人都可以享用。菜肴包括慢煮猪肚与柠檬、榛子、婆罗门参和蜗牛，烤全安康鱼。他最近推出的“向导的食谱”充满了恩博格最喜爱的食谱，由摄影师SIGNE大学的比尔克精美抓拍。