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你不知道的法式浪漫 巴黎小众饮食休闲地
浙江在线衢州频道 时间: 2014-02-15 09:36:06

 

   

  饮食

  油墨盘餐厅(L'Encrie)

  藏在新市区圣安东尼的历史家具制造商密集区的绿荫道高架桥之后,合作经营的油墨盘餐厅20年来一直是巴黎保存的最好的饮食场所之一。通常当地的居民和一些知道这里的游客会围坐在餐厅的木桌上,被餐厅价值非凡的菜单和特别的木梁背景吸引。在白色柜台后,厨房清晰可见,厨房里总是传出法国西南部菜肴的扑鼻香味,比如带羊乳干酪的梨、油封鸭和玛格丽特香鹅。食客们也总会以美味的巧克力结束美味旅程。

  正义之道餐厅(Michi)

  正义之道餐厅位于巴黎的“小日本”的中心,是一个很小的餐馆,像极了墙上小卖部般的洞,仅靠门面上的一条鱼和寿司表明它餐馆的身份。店里的正宗且便宜的寿司和生鱼片值得推荐。店里柜台边的座位极佳,可以看到厨师工作的样子,而其余次之的位置则比较窄小。有很多超值的菜单,如果你想要罕见的餐饮,可以特殊点单,比如海胆和鳗鱼。

  L'Ourcine酒馆

  所在的17世纪建筑的长期恢复工程之后,这个小酒馆重新开馆。这里有信得过的餐点、轻松的谈话氛围以及各类食客。在伊夫·康德伯尔德(Yves Camdeborde)主厨时期,Sylvain Danière曾是La Régalade餐饮集团的一名成员,而且他始终坚守着重新审视区域菜肴的信条,在狭小的厨房里制造着美味佳肴。秋季每日从布列塔尼批发而来的鲜鱼和季节性猎物相当棒。这里还有很多专门为美味的巧克力甜点而来的游客。

  画家小馆(Bistrot du Peintre)

  这家新开业的新艺术风格的咖啡厅有着华丽的装潢,1902块弯曲的木制品和瓷砖寓意着春夏的数字。由于其令人满意的餐点和便宜的价格,巴士底狱一带的人们对这家店很是喜欢。这里有传统的蜗牛、水煮蛋配炸洋葱碎、鞑靼牛排和法国西南风味菜肴,也有油封鸭、创意沙拉和新奇番茄红辣椒冰糕,能够满足不同顾客的需求。若是度假的话,全天候服务是很实用的。推荐坐在一楼,而非楼上。

 

  购物

  Marché Place Monge市场

  这是巴黎80多个露天食品市场中的一个,周日特别繁华热闹。在一些摊位你可以直接从生产商处购买,因为法兰西岛和附近的Picardy现在仍然是商品蔬菜种植区。专家售卖有机(生物)沙拉和蔬菜、苹果、土豆。这儿还有很不错的奶酪摊、从布洛涅和迪耶普运来的鲜鱼,以及DVD光盘、平底锅和土耳其珠宝Mr Saygi。你可以在这里买到你所要的在附近的角斗场花园(巴黎的罗马竞技场遗址)野餐的食物,包括烤鸡、黎巴嫩小吃和蒸腌酸菜的熟食档。

   Aligre市场

  Aligre是三合一的市场。在这座巴黎著名最低价格的露天水果蔬菜市场,您可以体验它拥挤喧闹的气氛和小贩对手们的刺耳吆喝叫卖声。包括异域的辣椒和香菜在内等产品会随着时间的推移变得愈发便宜。人群在星期日变得拥挤,令人窒息。掩藏起来的Beauvau市场更加高级,有很棒的肉铺、葡萄酒摊和意大利熟食店。广场上还有一个很小很破旧的跳蚤市场,售卖二手书籍、家用瓷器和成堆的旧衣服。

  E. Dehillerin厨具专门店

  近两个世纪以来,这家传说中的厨房商场一直供应专业厨师和业余厨师的厨具,这已成为一种习惯。许久以前厨师们就来到附近的Les Halles批发市场购买厨具。在市场里面,木质货架上堆满了各种厨具,比如锅具、铲勺、削皮刀、模具和松露刨。厨具的尺寸大小皆有,从一人用到500人用的均有。经验丰富的工作人员可以引导你买到你所需的厨具。

  饮料

  Le Comptoir Général商店

  这家商店标榜自己为“贫民窟的博物馆”,一个不以营利为目的的展览空间、书店、古玩摆设商店和酒吧,所有盈利所得均会投入到公司的慈善事业。Le Rade酒吧最引人注目。简陋却又别致的家具搭配着非洲的奇物、学校的椅子和动物标本。特色鸡尾酒——Secousse,含有秘密配方,其中包括玫瑰茄和芙蓉花的注入。可以提前查阅一下网站,了解其活动日程。因为虽然酒吧一般是向公众开放的,但它往往被租为私用。这里人气爆满,值得一来。不过,虽然这里饮料便宜,但入者均要捐赠。 

来源: 环球网 作者: 编辑: 姜玲菲
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