又到草莓成熟时节，当前我省各地草莓已大量上市。谁种的草莓最好吃？我省的草莓品质如何？1月10日上午，在奉化市尚田镇举行的第二届浙江农业吉尼斯草莓擂台赛上，来自全省各地的13家草莓专业合作社和农业龙头企业，带来了自己栽培的大棚草莓前来比拼，让吃客大饱口福的同时，也长了见识。

　　最甜草莓出富阳

　　在著名的中国草莓之乡奉化尚田，来自全省各大草莓产区的13支代表队上台一决高下，比比哪个地方出产的草莓最好吃。这些参赛队伍都是经过层层选拔出来的专业合作社、龙头企业，代表我省草莓生产的最高水平。

　　在现场，记者了解到，这次参赛的队伍比往年少，但是参赛的品种却是最多的一次，包括红颊、章姬、越心、越丽四个草莓品种。赛事组委会对参赛草莓作了严格规定：必须获得无公害农产品以上认定，还要果形端正，色泽鲜艳，具有本品种固有特性等才能获得参赛资格。比赛主要评选指标是甜度：现场榨汁后测定，成绩即时公布，含糖度高者胜出。

　　比赛中，每位参赛莓农从张贴封条的草莓盒子中挑选五颗，交由评委取汁，检测草莓含糖量。比赛现场设置有一个排名台，随着专家对草莓依次测评，参赛代表按照得分高低依次排位。最终，富阳栗园草莓专业合作社的新品种草莓“越心”糖度最高，摘得擂台赛桂冠，诸暨新源水果专业合作社、奉化三禾果蔬专业合作社等12家参赛单位获得二、三等奖。“前几天刚好下了一场雨，影响了含糖量，此次评选以糖度作为唯一标准，因此尚田草莓没有取得好名次。”奉化草莓研究所负责人吕鹏飞心有不甘地说。

　　评审专家正在测评草莓糖分

　　浙产草莓品质优

　　草莓大棚栽培湿度高、病害多，因此，安全问题最受关注，这对草莓标准化安全生产提出了很高的要求。省农业厅也专门下发了《浙江省农业厅关于加强草莓质量安全监管工作的通知》，要求各地加强安全隐患摸排、质量安全监测、执法巡查检查，进一步提升草莓质量安全水平。

　　各地草莓主产区通过建立规模化基地，推广标准化生产技术、培育品牌，实行产业化经营，所生产的草莓质量安全不断提升。当然，天气也是不可忽视的因素。今年尽管草莓苗期遭遇了夏季高温伏旱、“菲特”台风暴雨等双重特大自然灾害影响，但是移栽后总体天气不错，因此草莓质量总体相当不错。

　　比赛评委、省农科院研究员蒋桂华说，从检测结果来看，今年全省草莓品质都比较高，整体的种植水平达到了国际一流水平。从本次参赛的13支草莓代表队来看，选送的草莓糖分最低也达到10.5，较往年10以下的水平高出一大截，可见浙江草莓总体不错。

　　好品质带来好收成。据介绍，目前全省草莓种植面积8万多亩，产量10万吨，产值10亿元以上，亩产值平均在1万元以上，高的可达3万元，已成为全国重要的设施草莓主产区，对农业增效、农民增收贡献明显。奉化三禾果蔬专业合作社的张江峰说，今年合作社200多亩草莓已陆续开始上市，但是供不应求，宁波几家大超市每天上门来收购，批发价卖到每斤25至30元，一颗草莓可卖上3至5元。

　　好草莓要如何选

　　草莓作为一年中上市最早的新鲜水果，营养丰富、食用方便，深受广大消费者的喜爱。那么什么样的草莓最好吃？蒋桂华介绍，首先看形状，种植得好的草莓，应该符合每个品种特有的外形，不是说越大越好、或者越小越好；其次看颜色，成熟以后草莓全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽，是草莓品质的重要指标；再次蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是新鲜的好草莓，不宜选购未全红的果实或半红半青的果实，有异味的草莓也不宜选。专家提醒，草莓是低矮的草本植物，果实容易黏上尘土等脏东西，尽量用清水冲洗，但清洗之后不宜久放。

　　草莓是鲜食水果，无果皮，适合观光采摘游。因此，全省各主要草莓种植区域都兴起了采摘基地。省种植业管理局专家杨新琴介绍说，目前统计来看，继建德2000万亩左右全省规模化最大草莓基地采摘游之后，奉化、富阳、临海、慈溪、诸暨、金东、兰溪、乐清、苍南、吴兴、嘉善等地都有各具特色的草莓采摘游基地。

　　据悉，一些基地已经建成了专业的采摘游设施。比如乐清市北塘果蔬专业合作社的草莓基地建设与新农村建设融合，交通便利、环境优美；湖州吴兴金农生态农业发展有限公司草莓基地，停车场、垂钓、餐饮一应俱全，采摘区还铺上了地毯，让游客即使雨天进田也不脏鞋。

　　时间选择也重要。奉化草莓研究所负责人吕鹏飞告诉记者，若去田头采草莓，要挑个好天气，下雨天草莓含糖量会降低。摘草莓，要挑那些均匀、刚红透的果子，不要畸形的，也不要成熟过头的。