五、猪血魔芋红烧排骨

　　材料：猪血300克，排骨300克，魔芋豆腐200克，葱姜、大蒜、鸡精、盐各适量，料酒、酱油与白糖各三大勺。

　　做法：

　　1.将猪血、豆腐切1厘米状;葱姜、大蒜切碎，用油爆香;

　　2.将剁成小块的排骨炒成金黄色，然后加入猪血、豆腐炒一下;

　　3.倒入清水1500毫升，放入调味料，炖半个小时收汁即可。

　　作用：补虚、清肺、排毒之效，对改善妇女的贫血、皮肤排毒有特别的疗效。