1、将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液，加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀

　　2、吐司切掉四周外皮，再对角切成四个小三角形备用

　　3、平底锅里放入植物油，用中小火加热，先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下

　　4、夹出立即放入煎锅里，煎至两面金黄

　　5、盛出放入盘中，依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟，最后淋上草莓酱即可

　　烹饪技巧：

　　1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放，或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以，其实就这样直接吃也很美味的啦；

　　2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间，否则泡得太软烂，只需双面均匀地裹满蛋液即可；

　　3、煎的时候要注意用中小火，注意翻面这样颜色才会均匀。