原料：鸡蛋3个(蛋黄50克，蛋白105克)、白糖66克、植物油28克、牛奶33克、低筋面粉58克、海苔2克

　　馅料：淡奶油180克、白糖18克

　　1、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀，再加入植物油和牛奶

　　2、搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉，然后搅拌好

　　3、海苔切碎，倒入面糊中，搅拌均匀，放一旁边备用

　　4、蛋白加入白糖46克，打至硬性发泡，蛋白倒扣不倒

　　5、取一小部份蛋白放入蛋黄面糊中，混拌均匀后，倒入蛋白霜中

　　6、混合好，烤盘铺油纸

　　7、将面糊倒入烤盘上，并抹平，放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟左右，奶油加入白糖打发好

　　8、烤好的蛋糕取出来放凉，然后翻面，放在大的油纸上，在蛋糕表面抹上打发好的奶油，卷起放冰箱冷藏30分钟后，切片