家常汤底：鲜蔬高汤

材料：

选取适量的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、马铃薯、包心菜、西芹、黄豆芽、玉米、南瓜、牛蒡等五色蔬菜。

做法：

1、将材料洗干净后，切成适当大小，放入大锅中，加水到覆盖所有食材，大火煮滚后转为小火，熬煮到软烂后，用筛网滤出高汤。

2、放凉后，分装到制冰盒，冷冻保存，每次取需要的份量即可。

推荐食谱：蔬菜瘦肉汤

家常汤底：

鸡肉

高汤

材料：

鸡胸肉、鸡骨架、葱、老姜。

做法：

1、将所有的材料洗干净后，将鸡骨架、鸡脚稍微汆烫后去掉血水。

2、葱切段，老姜拍扁。

3、将所有材料放入锅中，加入适量水将材料覆盖，煮沸后，转小火熬煮4-6个小时，定时去掉表层浮渣。

4、完成后放凉，冷藏隔夜，去除浮油后，分装冷冻即可。

推荐食谱：乌鸡山药汤