菜场上，生姜的价格逼近10元1斤

　　超市里的生姜价格，“姜你军”或重现

　　2010年市场上曾出现过一轮生姜价格的暴涨，被网友们戏称“姜你军”，今年“姜你军”似乎有重来的势头，目前生姜市场的零售价格已经逼近10元一斤，比去年同期上涨了三倍。

　　东方网记者来到了位于徐汇区古美路的菜场，记者看到，生姜一律10元一斤。据摊主介绍，姜涨价已有半个月，去年只有三四块钱一斤。不少摊主说，现在不买，以后还涨得厉害。摊主告诉记者：“你没看新闻里都在说姜涨价吗，过几天可能11/12元一斤，我估计到过年能涨到15元一斤。”

　　至于生姜为什么涨价？大多摊主都说不清楚，只说进货贵了，半个月前进6块多卖7块，现在进9块多卖10块。也有摊主说，生姜一般从山东进货，现在地里姜的产量少了。

　　记者随后又来到了闵行区的东兰菜市场。据该菜场摊主介绍，目前生姜的进价已经是八块，卖的话就是九块到十块。对于生姜涨价的原因，摊主们都说是进价贵了。

　　而在东兰路上的联华超市，记者看到，生姜价格为7.9元一斤，相对于菜场价格要便宜了一些。超市负责人说：“超市进货是直接与农场对接，而菜场的摊位进货一般经过菜贩这个中介，所以超市生姜进价会比菜场低，售价自然也就低了，但生姜的价格还是涨了。”

　　据了解，今天生姜的地头收购价涨幅较大，在全国最大的生姜产区山东安丘，地头收购价已达到每斤3.5元。山东安丘市石堆镇姜农王中军说，自己今年中了八亩姜，直接到地头上来收购价格到了两块六七，收入比去年高了很多，去年到地头收才4毛钱一斤。

　　姜农们介绍说，2010年生姜价格狂涨，农户竞相种植，致使后两年产量大增，价格又拼命往下掉，去年生姜零售价最低只有两块八九一斤，导致今年农户种植意愿大减，种植意愿缩小，安丘市去年生姜种植面积21万亩，今年减少到16万亩。

　　据山东安丘市农业局农艺师张新华介绍，安丘最少能产150万吨大姜，今年在90到100万吨左右。

　　根据中国姜网的数据统计，2011年全国生姜种植面积创新高，达430万亩，去年生姜价格暴跌，全国生姜种植面积一下子缩减了100多万亩，仅为310万亩左右，价格上涨不可避免。而且生姜很容易储存，在价格一路看涨的情况下，多数姜农选择了惜售，进一步促进了价格上涨的势头。