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母婴该不该补 补什么
浙江在线衢州频道 时间: 2013-10-12 15:25:06

 

  三岁前与大人分食

  现在市面上各类奶粉五花八门,其实,婴儿从出生至12个月,最好的营养来源就是母乳。

  蔡美琴表示,母乳所含的营养物质齐全,含有多种免疫活性物质,适合身体快速生长、生理功能尚未发育成熟的婴儿。“4个月前应坚持全母乳喂养,4个月之后可以适当添加辅食。职业女性由于工作原因无法再母乳时,可以使用配方奶粉。”

  蔡美琴建议,如果母亲要上班,可以提前将母乳挤出来放在冰箱里,孩子要吃的时候热一下。虽然冷冻的母乳中活性物质会少一些,但其营养价值依旧比配方奶粉好。

  母乳喂养时应按需喂养,每天喂奶6-8次以上。

  蔡美琴说,如果孩子对母乳不过敏,第一个月不应该增加配方奶粉。“有些年轻妈妈在喂奶之后发现孩子依旧经常哭,就以为是自己的奶水不够,急急忙忙添加配方奶粉,这不行。配方奶粉很香甜,吃过之后孩子就不会喜欢喝母乳。再加上用奶瓶喝奶比较省力,孩子也会偷懒,一旦吃惯了奶瓶,以后母乳喂养就更困难。”

  新生儿消化器官发育未成熟,同时唾液中淀粉酶含量低,不利于消化淀粉。4月龄后唾液腺逐渐发育完善,消化淀粉类食物的能力增强。

  因此,4个月后,辅食是必须要添加的。

  蔡美琴解释说,由于婴儿发育和营养素需要量的增加,仅靠母乳或牛乳已不能满足所需营养。每餐的安排可逐渐尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物,每天安排水果。

  四个月后,婴儿体内储存的铁几乎被消耗殆尽,但母乳是缺铁的,婴儿必须从辅食中获得足量的铁以满足生长需要。“可以在辅食中添加一点猪肝、蛋黄,捣成泥状给孩子吃。”

  此外,母乳中维生素D含量较低,单纯靠母乳喂养不能满足婴儿对维生素D的需求。因此,家长应多抱婴儿到户外活动,适宜的阳光会促进皮肤维生素D的合成。

  至于广告中常提到的DHA,蔡美琴表示,DHA对小孩的记忆力和反应能力有促进效果。目前大部分配方奶粉中都有添加。对于母乳喂养的,母亲可以多吃海鱼。“有条件的可以适当补充,但DHA并非必需。必须要补充的是鱼肝油,一般医生会在婴儿出生两周后推荐服用鱼肝油鱼肝油中有维生素A和维生素D,可以促进骨骼生长,增加细胞免疫能力。”

  要注意的是,辅食添加也要合理。每次添加一种新食物,由少到多、由稀到稠循序渐进。逐渐增加辅食的种类,由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。

  蔡美琴建议从6月龄时开始添加泥糊状食物,如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥等;7月龄-9月龄时可由泥糊状实物逐渐过渡到软固体食物,如烂糊面、碎菜、肉末等;10月龄-12月龄时,大多数婴儿已经可以逐渐转为以固体食物为主的膳食。

  制作辅食时要注意尽可能少糖、不放盐、不加调味品,但可添加少量食用油。蔡美琴指出,新生儿的肾脏结构不成熟,人工喂养时如果蛋白质和矿物质,尤其是钠摄入量过多,易发生水肿及血中尿素升高。

  此外,我国成人高血压的高发率与食盐的高摄入量有关,要控制和降低成人的盐摄入量,最好从儿童时候开始。有些家长贪图方便或图新鲜,孩子才长牙就给他吃大人的食物,这种做法是不可取的。婴儿的味觉正处于发育过程中,对外来调味品的刺激敏感。一旦吃过加了调味品的食物,就容易抗拒清淡的饮食,造成挑食或厌食的情况。

  蔡美琴建议,孩子在三岁之前,不要喂食大人的食物。三至五岁之间,在条件允许的情况下,最好也能为孩子开个小灶。“比如肉可以做成肉泥,不要做成肉块。孩子的牙齿还没有长好,肉块不容易咬碎,吞咽下去会造成消化负担。”

  事实上,不少父母已经意识到科学喂养的重要性,但无奈祖父辈对孩子的宠溺。蔡美琴说:“老一辈是老思想,那时候是没办法。如今条件许可,当然是科学喂养对孩子更有好处。孩子生长发育很大程度上是依靠后天营养摄入。”她举例,现在的孩子普遍都比较高。孩子的身高有三分之一是遗传,三分之二则靠后天培养,包括营养摄入及运动等。

  

来源: 美食杰 作者: 编辑: 刘彩娟
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