浙江在线衢州频道10月11日讯（巫婧）10月11日，小编在微博衢州吃喝玩乐排行榜上看见大家饶有兴趣的谈论着衢州美食—乌佬果。乌佬果是江西德兴最好吃的特色小吃。用红薯粉调制成皮，馅则用剁碎的肉末和豆腐混合而成。做成花样的形状。然后蒸熟，配上适当的葱花、酱油、熟油，辣椒。看一眼都眼馋。地址：中河沿四季百货正门对面。吃货们可要抓紧时间，据说还要排队等待才能买到。

　　德兴是乌佬果的故乡，现在乌佬果已成为德兴本地最具特色的小吃之一，每逢外地朋友来德兴，德兴人总是用它来招待朋友。

　　最早的乌佬果并不是用红薯粉作皮的，而是用山上所采集的山蕨根洗兑出的粉调制而成的。蕨菜亦称“乌糯”，因外形象龙头，故又名龙头菜，这与德兴龙头山地名又逢巧相同。因为山蕨有季节性，加上制粉上产量不高，兑制比较困难，所以后来的人就改用红薯粉调制作皮，内包豆腐、蒜沫、豆芽、碎肉经蒸制后撒上葱花，配上熟油调料即食。乌佬果皮薄而透明，口感细腻，味道鲜美。主要在上德兴龙头山地区盛行食用，在德兴本地的上德兴人开的餐馆一般都有供给，一年四季基本上都能吃到。

　　网友东方神起是永不停息的旋律：为啥连见都没见过。。。

　　网友剩余粮liason：那和山粉芋饺差不多的意思嘛！

　　网友诺尼爿：口水。。。喜欢这种晶莹剔透

　　网友季米：得空去吃

　　衢州的吃货们快去店里一探究竟吧。