椒盐土豆丝的做法
浙江在线衢州频道 时间：
2013-10-08 15:10:05
1、土豆洗净去皮
2、用擦丝器擦成细丝，如果你的刀工足够好，就直接切细丝，切得越细越好
3、将土豆丝放清水中，换一遍水，洗去土豆丝表面的淀粉
4、一定要完全的控净水，然后放少许椒盐先拌一下
5、放适量
6、锅内放适量植物油，油温六成热的时候，放少许土豆丝
7、放入土豆丝以后，用
8、慢火炸制土豆丝成浅金黄色，捞出控油
9、炸好的土豆丝再撒少许椒盐即可
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
