知道么,宁波目前有百万学生,其中绝大多数每天至少要在学校吃一顿中餐,所以饭菜的安全、质量、价格等等涉及到每一户家庭。
目前,有些学校已自备食堂,有些学校则由配餐企业配送,也有很多学生放学后在学校周边的小吃店买东西吃,在托管班里吃晚饭。
今年,宁波开始深入推进百万学生餐饮安全工程,昨天,宁波市教育局组织教育系统食品药品社会监督员,对宁波城区的午餐配餐企业和校园周边的餐饮安全情况进行了暗访。
汤没密封好
盒饭用塑料袋包着
昨天上午,记者首先跟随暗访组来到了位于鄞州区的一家餐饮公司,该公司向宁波城区学校配送午餐,总共约三千份。
由于当天的午餐已经做完,社会监督员走入炒菜间的时候,地面打扫的比较干净,各种物件也摆放的很整齐,但是在冷藏室,社会监督员张先生看到了一大盆剩饭,这让他起了疑心,这会不会是留到第二天给学生吃的呢?
“剩饭是干什么的?”张先生立即问企业负责人。“留给员工的晚饭。”负责人解释说。
早上9点40分,午餐配送车出发开始送饭,约35分钟后,一辆配送车到达城区学校。
紫菜汤搬下车后,社会监督员张先生又拿起汤,一杯一杯仔细查看,结果他发现,有几杯汤是漏的,密封没有封好,另外,监督员还发现保温箱内的盒饭都是用大塑料袋包着,这也不符合规定。
流动摊贩没了
无证餐饮店仍然存在
昨天下午,记者又随同社会监督员,对校园周边的餐饮安全情况进行了暗访。
下午2点半,在江东区行知实验小学周边,社会监督员走了一圈并没有看到一家流动摊贩。
下午3点,陆陆续续有家长来接孩子放学,一位一年级新生家长告诉记者,一开学,学校就告知家长和学生,不可以在外面的小摊小贩买东西,特别是吃的,而且,小学生没有消费能力,一放学就被家长接走,也不大有机会去流动摊贩上买东西吃。
随后,记者又跟随暗访组,先后来到宁波艺术实验学校,宁波镇安小学,宁波第七中学,仅在宁波镇安小学门口看到了一家卖烧饼的流动摊贩。
流动摊贩没了,并不一定说明学校周边的餐饮情况就好了。
在行知实验小学旁边,有一家和德旺面馆,已经开业1个多月了,一直是无证经营,一位社会监督员在厨房里发现,有几个碗都已经长毛了。
店里的厨师告诉记者,小学生来吃午餐、晚餐的没有,但是每天早上,家长带着孩子来吃早餐的还有不少。
在宁波第七中学门口对面,有一家鸡排店,社会监督员发现,这家店的经营范围是饮料,但是却在卖炸鸡排,明显是超范围经营。
托管班的餐饮安全
令人担忧
昨天下午,记者在这些学校门口看到,许多小学门口附近都有托管班,下午三点之后,陆续有孩子进入托管班。家长陈先生说,小学3点左右就放学了,自己没时间去接孩子放学,只好把孩子放到托管班。
放学后,托管班的负责人到校门口接上孩子,带到托管班做作业,也有点心吃,自己下班后,再去接孩子,有些家长直到晚上8点才去接,这些孩子晚饭也在托管班里吃了。
宁波十五中附近的一家托管班,每天中午有80多个人在这里用餐,下午放学后有30多个孩子托管在这里。
在另一家托管班,社会监督员发现,走进去,卫生间和厨房一左一右,卫生间还没有门,这样的托管班,餐饮安全令人担忧。
宁波市教育局有关负责人表示,近期,将由市贸易局牵头,食药局、教育局等部门参与,共同制订一些措施,希望通过提升企业准入门槛,在一定程度上保障配送餐的安全,并尽可能想办法减少午餐做好后送到学生手中时间,同时建议学校和企业配备保温箱,特别是保障学生在冬天吃到热饭、热菜、热汤。