9月13日傍晚,常山县何家乡渔家乐一条街华灯初上,一辆“鄂”字牌照的轿车缓缓驶入名扬渔庄的院子,却被告知“客满”。老板江文土递给来客一张名片,正面是名扬鱼庄的介绍,背面却印着其他渔家乐的联系方式,他又指点了几家较近的,让客人先联系,省得又扑空。
来客不忙着打电话,却仔细端详起手中的名片。他说,自己也是做生意的,这样的名片还是第一次见。“如果大家都单干,怎么能有这么好的生意?”江文土笑着说,这条街有50多家渔家乐,而且分属文图、石门坑、溪东等多个行政村,对外打的却都是“长风”这个招牌,如今客人来自全国各地,像当天这样爆满的情况是常事。
江文土口中的“长风”,源自渔家乐一条街相邻的长风水库,当地农民创办渔家乐已有10多年历史。“抱团闯市场、打品牌就是越办越红火秘诀。”何家乡党委书记郑建炳说,“长风”渔家乐也曾遭遇被当作路边店的尴尬,后来乡里牵头成立渔家乐协会,打破行政区划“坚冰”,对外专注“长风”品牌,对内统一广告、价格、规划及至统一发展思路,握掌成拳终于香飘千里。
较之对外营销,渔家乐经营户“抱团”,更胜在深层次的内在联动。在溪东村长惠鱼馆,精致的木质广告牌,漂亮的花坛和整齐停车位,犹如进入了一个别致的乡村庭院。“我这只是‘样板’,征求大家意见后还会向所有渔家乐推广。”老板琚东标是渔家乐协会溪东村的负责人,他说这是长风渔家乐最新一次“抱团”转型,大家统一拆掉了原先设在路边的广告灯箱,再装上更美观的木质广告牌,提升档次。不过他也坦言,渔家乐协会决策都会充分征求会员意见,但要做到百分百统一却也很难,像这次就有经营户担心拆掉灯箱广告会影响生意,但在决策作出后还是积极配合。经营户樊建明说,这么多年的发展,大家都明白团结的重要,而越来越红火的生意也给了他们信心,现在有什么大事,都是统一行动。
如今,“到长风吃鱼”已成为常山乃至周边地区的一种时尚。长风渔家乐每年营业额已超3000万元。