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今年中秋团圆饭杭州酒店菜肴有点“素”
浙江在线衢州频道 时间: 2013-09-10 14:39:59

  距离中秋节还有一段时间,但是星级酒店里带阳台、庭院的房型几乎售罄,每家只剩一两间房可以预订。同时,能赏月的餐厅也开始走俏,按照酒店餐饮部经理的说法,无论中秋天气如何,客人在靠湖的包厢里图的是氛围,赏月赏雨都合适。不过从今年的菜单上看,芋艿、秋茄、秋葵等时令菜占领主要位置,价位也很有亲和力。

  赏月包厢俯身秀“亲和”

  每年的中秋,位于杨公堤的杭州西子湖四季酒店的餐厅预订都会特别吃紧。在许多老客眼里,这里是杭州赏月的最佳位置之一。

  据酒店不完全统计,目前中秋节的餐厅预订量已经达到七八成。“预订的客人大多以家庭为主,5人以上。包厢预订量在70%左右,大厅的预订量达到80%。”相关负责人表示。

  靠近六公园的杭州温德姆豪廷大酒店10楼是露天餐厅,赏月更是一览无遗。中秋佳节一家人聚在一起,吃个团圆饭,伴着月光同时欣赏西湖美景,这个餐厅很舒服。“我们这里是吃广东粤菜,同时也有杭帮菜。中秋节的菜单已经出来了,客人可以吃到秋葵炒雪花牛肉、黑椒煎牛仔骨、杭椒牛柳、虾爆鳝背、高汤瑶柱浸时蔬等菜肴,以上菜肴的价格为50元至90元。”工作人员介绍。

  位于龙井鸡笼山的杭州雷迪森龙井庄园,有一间命名为“茶”的餐厅,今年中秋这里有许多含桂花的菜肴。相关负责人介绍,酒店附近的桂花陆续开放,客人可以吃到例如满陇无米粥浸鳜鱼这类特色菜,品尝浓浓的秋意。

  与往年不同,今年酒店的菜单许多时令菜肴成为主角,例如西子湖四季酒店推出的“十五年陈皮雪花牛肉蒸芋艿”、“家常拌秋茄”,前者价位为138元,后者的价格为48元,这与动辄就推参茸燕翅的往年相比,今年的菜品有点素。

  用来赏月的阳台房、庭院房所剩不多

  全家住在景区,房间的阳台洒满月光,尽享天伦,感觉自然不错。中秋时节到酒店预订一间房间,成为部分杭州市民的选择。

  杭州雷迪森龙井庄园,有两个类型的酒店客房每年都很俏。一种是闲云套房,由于浴缸在户外阳台上,是小家庭最钟爱的;另一种是花园套房,有客厅、卧室、阳台,视野开阔。“中秋节三天假期,这两类房型大多已被预订了,还剩少量。”工作人员说道。

  而温德姆6楼至9楼的客房,都面朝西湖,可以看到月亮,因此也非常畅销。相关负责人表示,客房剩的不多了,估计接下来几天就会卖空。西子湖四季酒店的阳台房、庭院房几乎售空,相关负责人表示,可能庭院房还有一间,要看最后的确认情况。

  虽然房源紧俏,但是今年的房价与前两年相比便宜了。根据业内的操作方式,中秋节的房价会比平日的房价高10%至15%,但今年大约高10%以内。酒店也打起温情牌,以雷迪森龙井庄园为例,客房里会放置月饼、桂花包供顾客享用。

来源: 杭州网 作者: 编辑: 刘彩娟
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