404 Not Found

　　主料:冬瓜1000克 蛤蜊400克

　　调料:食盐1茶匙 姜5片 细香葱2根

　　花蛤冬瓜汤的做法

　　1.花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙，锅里加入用滤水杯过滤的自来水

　　2.香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧开

　　3.将花蛤放入锅中，继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用

　　4.锅里的姜片香葱捞出不用，汤汁倒入大碗静置澄清待用

　　5.等待汤汁澄清的时候，用挖球器将冬瓜挖球

　　6.重新起锅，将静置澄清的花蛤汤汁缓缓的倒入锅中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入锅中

　　7.放入冬瓜球，并加入盐，中火煮至冬瓜球呈半透明状8.再将花蛤肉放入锅中，大火煮开就可以关火，盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了。