▲中秋渐近，深圳各大商场和超市内月饼种类繁多。图为昨日，家乐福海岸城店内市民正在挑选月饼。深圳商报记者钟华登实习生郭潇雯摄
虽然离中秋节还有20多天，但是各色月饼已经开始甜蜜“进驻”各大超市。记者昨日走访深圳多家商场和超市发现，在中央严控“三公经费”、中纪委强调“刹住中秋节公款送月饼之风”的背景下，月饼价格开始平民化，9.9元、19.9元的月饼随处可见，天价月饼已难觅踪影。
“亲民”月饼走俏
虽然离中秋节还有20多天，深圳的各大商超已经在上演“月饼大战”。记者在景田附近的华润万家超市看到，数十个展台已经形成了“月饼一条街”，而在岁宝百货，月饼展台摆放在入口最显眼的位置。
据记者观察，今年的月饼价格普遍比较“亲民”，盒装月饼从几十元到上百元不等。以华润万家为例，卖得最贵的是香港美心品牌的礼盒装月饼和荣华礼盒月饼，标价都是398元。价格最低的是凝趣坊金秋颂月铁盒(4个装)，仅售9.9元。此外，19.9元、29.9元、39.9元盒装月饼也随处可见。加上超市正在做“买月饼满250元送100元超市购物券”的促销活动，月饼价格非常亲民。沃尔玛超市的一位负责人表示，今年推出的9.9元月饼在香梅北的沃尔玛一个月就售卖1000多盒，销售火爆。
相比国产月饼的亲民价，香港的品牌月饼价格稍贵。荣华、美心等品牌价位多在200～300元左右。在岁宝百货，一荣华月饼的销售人员向记者介绍，今年荣华卖得最贵的礼盒装月饼标价为498元。而在华美月饼展台，销售人员热情地向记者推销一盒售价为268元的礼盒装月饼：“这是我们华美最贵的一款月饼，现在买还可以送您一盒价值148元的盒装月饼，很划算的。”据记者走访发现，国产品牌月饼普遍都有促销活动，而香港品牌月饼则有满3000元返现2%的促销。
多种商品“搭车”促销
传统的月饼以五仁、枣泥等油皮月饼为主，而新式的冰皮月饼也赢得了消费者不错的口碑。记者在多家超市发现，冰皮月饼延续了前几年的热销势头，今年依然被商家看做明星产品。荣华、大班、美心等品牌今年都推出了冰皮月饼，价格从几十元到几百元不等。在岁宝百货，4个大冰柜里面都陈列着冰皮月饼，占据着超市月饼销售区域的半壁江山。销售人员告诉记者：“冰皮月饼冰冻以后口感很好，凉凉的，适合夏天炎热的时候吃，且价格比油皮月饼还稍微便宜点，所以很受欢迎，销量也很好。”在一冰柜前，记者看到一对父子就买散装还是盒装冰皮月饼争执起来，最终父亲还是给儿子挑了散装冰皮月饼，理由是“盒装月饼就贵在包装上面，不合算”。
记者走访发现，各大超市不止月饼的促销活动如火如荼，洋酒、茶叶、巧克力、保健品等商品也在“搭车”促销。在华润万家，茶叶、洋酒同月饼一道享受“满250元送100元超市购物券”的优惠。在岁宝百货，品牌巧克力的价格都有所下降，某品牌洋酒“买两支送一支”。某品牌茶叶的推销员还向记者介绍：“购买这款茶叶可以送您一个礼品篮，您可以将月饼、洋酒等一起包装起来送人。”在展台记者看到，类似的礼品篮价格在500～1000元不等，而里面的商品可以由消费者自己随意搭配。
月饼销量或下降两成多
每年中秋节，大多数单位都会给职工发放福利月饼。而今年由于中纪委强调，坚决刹住中秋节公款送月饼之风，月饼市场失去了原来的采购大户——政府和企业，不少市民已经准备自己采购月饼了。
销量下降早有所料，各大商超也一改往年“战术”。
今年各大商超的采购普遍偏向中低端月饼。记者从沃尔玛超市了解到，今年沃尔玛主要采购的是中低端月饼。往年市场总会出现“天价月饼”的新闻，不少月饼企业在包装上做“文章”，而今年包装奢华的月饼礼盒并不多。华润万家的一位销售人员告诉记者，“因为中央限制‘三公消费’，单位组团前来购买的少了，送礼的需求也减少了，价格也就跟着下降了不少。”
虽然今年的“月饼大战”才刚刚开始，但是中国烘焙食品工业协会专家委员会主任汪国钧预测今年的月饼市场至少减少两成。一位零售业内部人士透露，近几年来，月饼市场都是在缩水，“这和现在的经济背景有关系”，但是今年政策影响比较明显。
深圳市食品行业协会的一位工作人员表示，中秋节还没来，“到底月饼销量下降多少还需要用统计数据说话”，但是确实中央“八项规定”、“六项禁令”的威力对今年月饼市场打击巨大，“下降是必然，但是不好估计，或许会超两成”。
小知识
真正意义上的无糖食品几乎不存在，不少“无糖月饼”实际上是将蔗糖换成了麦芽糖。由于糖本身对月饼有保鲜作用以及甜味为月饼口味的传统，目前市场上并不存在完全不含糖分的月饼产品。无糖月饼主要是在口感上比较迎合消费者的需求，但并非完全不含糖分。
事实上，即使是那些号称“健康无糖”的月饼，也仅指不含蔗糖，但其中的果仁、花生、淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分。
(解冰周纯)
老式新潮各有所爱
【深圳商报讯】(记者解冰)又到一年中秋时。月饼花样繁多，消费者中有钟情于传统月饼的，而一些年轻人则对新式月饼情有独钟。今年，不少咖啡馆抓住中秋卖点推出原创手工月饼，将咖啡文化融入到月饼中，赢得了消费者不错的口碑。
今年月饼市场，油皮、冰皮依然是两大销售主力。在品尝了各类花样百出的月饼后，不少市民开始怀念“小时候的味道”。一位市民王阿姨表示，小时候吃的月饼并没有这么多花哨的馅料，用牛皮纸包装着，那时候兄弟姐妹分一块月饼吃，“现在怎么也吃不到那时候的味道了”。今年，王阿姨从淘宝网邮购了老式手工月饼，就是看重店家宣传的纯手工老式做法。“价格其实并不便宜”，王阿姨表示，虽然冰皮月饼也很好吃，现在的馅料配比也十分考究，但是不少老年人都念叨老月饼的味道，这些月饼不仅自己吃还要送给朋友。记者在淘宝网上也看到，今年老式手工月饼确实销量不错，虽然没到中秋，但是各商家都接受预定。
一面是对老式月饼的怀念，而另一面新式月饼也颇受年轻人的青睐。记者在coco park附近一家咖啡店看到，该店今年推出了自制月饼，只是这种月饼所采用的饼皮并非我们熟知的冰皮和油皮传统样式，而是桃山皮。这种饼皮通过白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料调配而成，口感软糯香甜。
记者走访发现，不少咖啡馆推出了口味各异的新式月饼，如咖啡巧克力月饼、蔓越莓葡萄干月饼、甘薯芝士味月饼、摩卡榛味椰香月饼，这些月饼都是限量供应，价格从199元到499元不等，一般盒装共有四块，每块70g左右，并且需要提前预定。为了吸引消费者，咖啡店还会搭赠一些时尚的咖啡杯、咖啡勺、咖啡豆，并且设有购月饼可抽奖赢得旅行机会、兑换电影票等活动，在中秋夜还将邀请知名歌手驻场，确实吸引了不少年轻人的眼球。
